Качество молока за 2017 год

Отличный результат получили аграрии района в производстве молока за прошедший 2017 год. Всего было произведено (в зачетном весе) 28809 тонн, что превышает результат годичной давности на 1924 тонны.

А каково качество произведенного молока? Всего за год высшим сортом и сортами «Экстра», «Экстра КМК» в районе было произведено 27941 тонна, или 97% продукции. Вновь заметно вырос процент сдачи молока сортами «Экстра»: с 29,31% в 2016 году до 65,271% — в 2017-ом.

Лидируют в производстве высококачественного молока чудиновские животноводы. За прошлый год они сдали высшим и экстрасортами 99,9% продукции. Второй результат у «Нового пути» — 99,2%, третий  у «Пригородной» — 98,4%. Продолжают повышать качество в «Кленовицком», откуда в переработку высшим сортом поступило 77% молока. Еще 9,1% произведенной этим хозяйством продукции прошло сортами «Экстра» и «Экстра КМК».

Показатели содержания в молоке жира и белка самые высокие тоже в «Чудиновской» — соответственно 3,79% и 3,37%. Наивысшей товарности молока — 94% — смогли добиться в «Новом пути». В среднем по району она составляет 93%.

Надежда МАШКАНЦЕВА. 

Качество молока

Данные отдела сельского хозяйства

на 1 января 2018 года

Первая колонка цифр — сдано молока с начала года в зачетном весе (т)/плюс (+) или минус (-) к уровню соответствующего периода предыдущего года (т), вторая  сдано сортами «Экстра» и «Экстра КМК» (%), третья — высшим сортом (%), четвертая — I сортом (%), пятая — II сортом (%).

«Пригородная» 7628/+902     72,93    25,47             1,6      0

«Тохтинское»     3041/-287     6,7      76,1      16,9     0,29

«Новый путь»     12249/+681   69      30,2    0,8      0

«Чудиновская»  5019/+431      89,9                 10         0         0

«Кленовицкое»  871/+197       9,1      77      13,87  0,56          По району     28809/+1924   65,27    31,73 2,97    0,05