Качество молока на должном уровне

Хороший результат получили аграрии района в производстве молока за три квартала текущего года. За 9 месяцев произведено (в зачетном весе) 22021 тонна, что превышает результат соответствующего периода 2016-го на 2007 тонн.

А каково качество произведенного молока? Всего за этот период высшим сортом и сортами «Экстра», «Экстра КМК» в районе было произведено 21247 тонн, или почти 96,5% продукции. Заметно вырос процент сдачи молока сортом «Экстра»: с 17,93% в прошлом году до 46,11% — в текущем. А вот молока сорта «Экстра КМК» произведено меньше, чем год назад – 15,83% (23,64%). Лидируют в производстве высококачественного молока чудиновские животноводы.  С января они сдали высшим и экстрасортами 99,9% продукции. Второй результат у «Нового пути» — 99,3%, третий – у «Пригородной» — 97,9%. Значительно смогли повысить качество продукции в «Кленовицком».

Показатели содержания в молоке жира и белка самые высокие тоже в «Чудиновской» — соответственно 3,93% и 3,35%. Наивысшей товарности молока — 94% — смогли добиться в «Новом пути» и «Кленовицком». В среднем по району она составляет 93%.

Качество молока

Данные отдела сельского хозяйства на 1 октября 2017 года

Первая колонка цифр – сдано молока с начала года в зачетном весе (т)/плюс (+) или минус (-) к уровню соответствующего периода предыдущего года (т), вторая – сдано сортами «Экстра» и «Экстра КМК» (%), третья — высшим сортом (%), четвертая – I сортом (%), пятая – II сортом (%).

«Пригородная»  5788/+813     68,81   29,06    2,1      0

«Тохтинское»     2420/-163      6,8   73,4      19,5      0,25         «Новый путь»    9434/+872     65,6                 33,7      0,6      0

«Чудиновская»   3708/+312      87,9               12          0        0

«Кленовицкое»  670/+171        5,2                  78           16,59    0,41       По району  22021/+2007     61,94   34,54  3,47 0,04               

Надежда МАШКАНЦЕВА.